网球

【芹菜拌腐竹的做法】

2019-09-19 09:35:34来源:励志吧0次阅读

文章导读自己动手做菜,确实是一件很幸福的事。这个只有自己会做饭的人才能感受到,下面介绍芹菜拌腐竹的做法,自己动手做起来

1.干腐竹用温水泡发4小时以上至软,切成1厘米长小段。银耳用水泡发后,洗净,去蒂,撕成小朵。芹菜择洗干净,切1厘米长小段(芹菜和腐竹都可以切长点儿, 厘米左右)

2.1焯烫两分钟后倒入芹菜,一起继续再焯烫半分钟,全部捞出过凉,沥水备用

.2锅中烧开足量的水,下入腐竹和银耳

4.将油倒入炒勺里,在火上加热至微微冒烟,离火

5.凉至约五成热(取一粒花椒投入油中,可以激起密集的小油花,花椒颜色变深但不会变焦时的油温为宜)将花椒粒撒在油中,静置放凉成花椒油

6.将沥干水分的芹菜,腐竹和银耳倒入碗里,调入花椒油,盐,一点点糖和香油,拌匀即可

要想做好芹菜拌腐竹这道菜,首先你需要充分理解它的做法。而在了解完做法之后,你便可以付出行动了。相信拥有强大行动力的你,肯定能够很快“胜任”。

分享到: